Emmy är utbildad vid danslärarutbildningen i Piteå, Luleå Tekniska Univeristet och har fördjupat sig i streetdance på Danscenter Stockholm. Redan i tonåren, när hon gick på estetiska programmet, började hon undervisa dans på fritidsgårdar och studieförbund. Efter sin utbildning i Piteå har hon arbetat i Stockholm, Flen, Nacka och Skellefteå kommun med Dans i skola. Hon har utbildning och erfarenhet av dansmatematik, dans som verktyg för språkutveckling, dans och historia, dans i förberedelseklass samt dans för barn med funktionsvariationer m.m. Emmy har vid olika tillfällen fortbildat grundskolelärare i dans som verktyg för lärande inom olika skolämnen samt fortbildning i streetdance för dansledare. Sedan februari 2013 är hon heltidsanställd på Skellefteå dans och balettförening.